道具ガイド– 釣りと魚料理に役立つ道具選び –

フィッシュグリップを選ぶときは、まず魚の口をつかむタイプが必要か、魚の胴体を挟む魚ばさみ型が必要かを決めます。 シーバス・チヌ・ヒラメ・マゴチなど、下あごをつかんで保持できる魚にはリップグリップ型が向きます。アジ・サバ・イワシなどの小型魚...

魚のうろこ取り8商品を比較。家庭で使いやすいケース付き、ステンレス、真鍮、電動の違いと、魚に合う選び方、飛び散りを抑える使い方、洗い方まで解説します。

フィッシングプライヤーを最初に1本選ぶなら、まず「魚から針を外す」作業に使いやすいかを確認します。魚の口元へ手を近づけすぎずにフックをつかめる長さと、使う針を確実につかめる先端形状が基本です。 ルアー釣りでフック交換をするなら、次にスプリ...

海釣り用タモ網の選び方を初心者向けに解説。堤防・磯で必要な玉の柄の長さ、枠サイズ、ネット素材、携帯性の見方、おすすめ8商品、タモ入れの手順と手入れまで紹介します。

釣った魚をその日のうちに食べ切れないときは、下処理した魚を小分けして冷凍しておくと便利です。 普通の保存袋でも冷凍できますが、袋の中に空気が多く残ると、魚の表面が乾燥したり、冷凍焼けやにおい移りが起こったりしやすくなります。そこで役立つの...

魚のヒレ・エラなどの下処理に使いやすいキッチンハサミ8商品を比較。分解洗浄、ギザ刃、カーブ刃、オールステンレスの違いと、安全な使い方・手入れまで解説します。

魚を捌く包丁の砥石は、刃こぼれがなければ#1000前後の中砥石から始めるのが基本です。荒砥・中砥・仕上げ砥の違い、出刃・柳刃など片刃の注意点、面直し、基本の研ぎ方、おすすめ7商品を解説します。

釣った魚の血合い骨や小骨をきれいに取り除く骨抜きの選び方を解説。先端のかみ合わせ、ピンセット型とトング型の違い、おすすめ6商品、身を崩しにくい抜き方まで紹介します。

釣り用キャリーの選び方を、堤防・釣り公園・サーフなどの路面と荷物量から解説。平台車、ワゴン、3輪、ビーチキャリーの違い、おすすめ9商品、安全な積み方と手入れまで紹介します。

釣った魚を刺身にする柳刃包丁15本を比較。最初の1本におすすめの240mmを中心に、210mm・270mm・300mmの違い、ステンレスと鋼、片刃と利き手、研ぎ・手入れまで解説します。