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魚をさばくまな板おすすめ8選｜釣った魚のサイズに合う選び方を徹底解説 釣った魚を自宅でさばこうとしたとき、意外と困りやすいのが「まな板の大きさ」です。 普段、野菜や肉を切るために使っている小さなまな板では、魚の頭や尾がはみ出してしまい、包丁...

釣った魚を持ち上げようとしたときに、魚が激しく暴れて困った経験はありませんか？ 魚の表面にはぬめりがあり、素手では簡単につかめません。魚種によっては、鋭い歯・硬いヒレ・エラ・トゲなどを持っているため、無理に素手で持とうとするとケガをする可...

釣った魚を自宅へ持ち帰り、塩焼きや煮付け、刺身などにしようとしたとき、最初に行う作業のひとつが「うろこ取り」です。 包丁の背でもうろこは取れますが、慣れていないとうろこがキッチン中に飛び散ったり、魚の皮を傷つけたり、包丁が滑ったりすること...

釣りを始めるときは、竿やリール、仕掛けなどに目が向きがちですが、忘れずに用意しておきたいのがフィッシングプライヤーです。 フィッシングプライヤーがあれば、魚から針を外すだけでなく、PEラインを切ったり、ルアーのフックを交換したりと、釣り場で...

魚を足元まで寄せたのに、最後の取り込みでラインが切れてしまった……。 釣りをしていると、そんな悔しい場面に出会うことがあります。 特に堤防や磯など、水面まで高さがある場所では、魚を竿だけで持ち上げるのは危険です。魚の重さでラインが切れたり、...

釣りでたくさん魚が釣れた日はうれしい反面、持ち帰ったあとの保存に困ることがあります。 その日のうちに食べ切れない魚を普通の保存袋に入れて冷凍すると、袋の中に空気が残り、乾燥・霜・におい移り・冷凍焼けなどが起こりやすくなります。 そんなとき...

釣った魚を自宅で捌くとき、包丁と一緒に用意しておくと便利なのがキッチンハサミです。 魚の背ビレや胸ビレは想像以上に鋭く、素手で触ったり包丁だけで処理したりすると、指を傷つけてしまうことがあります。キッチンハサミを使えば、鋭いヒレを先に切り...

釣った魚を自宅で捌いていると、少しずつ包丁の切れ味が落ちてきます。 最初は気にならない程度でも、切れ味が悪くなると魚の皮が引っ掛かる、身がつぶれる、骨の周りに身が残る、刺身の断面が荒れるといった失敗が増えてきます。 特に、魚を捌くときに使...

釣った魚をきれいに三枚おろしにできたのに、刺身やフライを食べている途中で、小さな骨が口に当たってしまったことはないでしょうか。 魚を三枚おろしにすると、大きな中骨や腹骨は取り除けます。しかし、魚の身の中央付近には、三枚おろしにしただけでは...

釣りへ出かけるとき、思っていた以上に大変なのが釣り道具の持ち運びです。 釣竿だけなら簡単に持ち運べますが、実際の釣行ではクーラーボックス、タックルボックス、バッカン、エサ、飲み物、折りたたみ椅子など、たくさんの荷物を運ばなければなりません...