まな板– category –

ブリ・サワラなどの大型魚を家庭で捌くなら、長さ45〜48cm前後、奥行25〜30cm前後の大判まな板がおすすめです。頭を落として三枚おろしへ進む家庭の作業台では、このサイズなら身を支える面積を確保しながら、シンクで洗える大きさにも収めやすくなります...

釣り場へ持ち出す最初の1枚には、展開時40cm前後、収納時A4以内、重さ250g前後までの樹脂製折りたたみまな板がおすすめです。アジやキスなどの内臓処理には幅15cmの横長型、三枚おろしまで行うなら奥行25cm以上のワイド型を選びます。魚の長さだけでなく、...

魚を捌くゴム製まな板は、魚の大きさに合う横幅を決めてから、厚みと重量を選びます。アジ・サバなど小〜中型魚を家庭で捌き、洗うときの軽さも欲しいなら37cm・厚さ8mm・約780g、30cm前後の魚を一枚で処理しながら作業中の安定も取りたいなら40cm・厚さ13...

魚をさばくまな板おすすめ8選｜サイズ・素材・滑りにくさを比較 釣った魚を自宅でさばくなら、まず確認したいのは魚を置いたときに、頭や尾がはみ出しすぎず、包丁を前後に動かせる広さがあるかです。小さすぎるまな板では、魚の向きを変えたり包丁を入れ...