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🐟タチウオを洋風に！絶品ムニエルの魅力✨ 釣って楽しい、食べて美味しいタチウオ🎣✨ 和食が多いイメージのタチウオですが、実はムニエルにすると驚くほど美味しいんです！ 皮はパリッと、身はふわっと…そんな魅力あふれる「タチウオのムニエル」のレシ...

✨タチウオの天ぷらは釣り人の特権グルメ！ 釣ったばかりのタチウオを使った天ぷらは、ふわっとやわらかく、衣のサクサク感と絶妙にマッチした贅沢な一品です🎣 市販品ではなかなか味わえない新鮮さと上品な甘みがあり、特に塩でいただくと素材の良さが引...

釣りたてのアジを美味しくいただくなら…やっぱり「アジのたたき」🎣✨ シンプルなのに、旨みがギュッと詰まったこの料理は、お刺身とはまた違った魅力があります♪ 今回は釣ったアジを使って、新鮮さを活かしたたたきの作り方をご紹介します！ アジのたたき...

釣りたてのアジを美味しくいただくなら…甘酸っぱくて食欲をそそる「南蛮漬け」がおすすめです🎣💕 揚げたてのアジに、さっぱりとした甘酢とたっぷりの野菜が絡んで、思わず箸が止まらない絶品料理✨ 今回は、釣ったアジを使って作る本格南蛮漬けのレシピを...

釣りたてのアジを無駄なく、美味しくいただくなら…✨ ぜひ作っていただきたいのが「なめろう」と「さんが焼き」！ どちらも房総半島の漁師料理として知られる伝統の一品で、簡単・美味しい・栄養たっぷりの三拍子そろったレシピです🎣 今回は、なめろう＆...

✨釣ったブリは「塩焼き」がシンプルで美味しい！ 釣り上げたばかりのブリを手早く料理したい時、塩焼きはとてもおすすめの調理法です🎣 シンプルながらもブリ本来の旨みと脂のノリをダイレクトに味わえるこの料理。 特に「カマ」や「カブト」などの部位は...

釣ったアジを使うときのポイント🐟 釣ったばかりのアジはとても新鮮で、旨みがたっぷり💕 ですが、持ち帰りや保存の方法によっては、身が劣化してしまうこともあるので注意が必要です。 氷でしっかり冷やして持ち帰り、自宅に着いたらすぐに下処理を行うの...