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はじめに｜釣り人だからこそ味わえる骨せんべいの魅力 海釣りでアナゴが釣れたとき、身の料理ばかりに目が行きがちですが…実は骨も最高のごちそうになります✨ その代表格が「骨せんべい」です。 骨せんべいは、アナゴの骨を香ばしく揚げたおつまみで、パ...

✨釣ったキスを最後まで美味しく！骨もカリッとチップスに変身♪ キスは繊細な白身で人気のお魚ですが、骨まで楽しめるのをご存じですか？🎣 今回は、釣ったキスの中骨や小骨をパリパリ美味しい「骨チップス」にするレシピをご紹介します💡 捨ててしまいが...

釣りたてのアジを美味しくいただくなら…やっぱり「アジのたたき」🎣✨ シンプルなのに、旨みがギュッと詰まったこの料理は、お刺身とはまた違った魅力があります♪ 今回は釣ったアジを使って、新鮮さを活かしたたたきの作り方をご紹介します！ アジのたたき...

釣りたてのアジを無駄なく、美味しくいただくなら…✨ ぜひ作っていただきたいのが「なめろう」と「さんが焼き」！ どちらも房総半島の漁師料理として知られる伝統の一品で、簡単・美味しい・栄養たっぷりの三拍子そろったレシピです🎣 今回は、なめろう＆...