カレイ– category –

🎣 カレイの煮付けってどんな料理？ カレイの煮付けは、家庭の味の定番ともいえる、日本の伝統的な魚料理のひとつです🍚 甘辛いタレとふんわり柔らかな白身が絶妙にマッチし、ごはんが進む優しい味わいが特徴です。 スーパーでもよく見かけるカレイですが...

🎣 釣ったカレイで作るバター醤油ソテーとは？ 「煮付け」や「唐揚げ」などの和食イメージが強いカレイですが、実はバターとの相性がとても良いのをご存じですか？✨ 釣ったばかりのカレイをシンプルに焼くだけで、外はカリッと中はふんわり。 バターと醤...

🎣 サクッ！ふわっ！釣ったカレイで作る絶品フライ カレイのフライは、サクサク衣とふんわり白身のコントラストが楽しい大人気レシピ✨ 特に釣ったばかりの新鮮なカレイを使えば、魚特有の臭みもなく、上品な甘みとジューシーさが格段にアップします♪ おか...

🌶️ ピリ辛で食欲アップ！カレイのチリソースとは？ カレイというと煮付けやフライなどの和食のイメージが強いですが、中華風の「チリソース煮」にしても絶品です✨ 釣りたての新鮮なカレイをカラッと揚げて、とろ〜り甘辛チリソースをたっぷり絡めれば、ご...

🎣 新鮮だからこそ！カレイを刺身で味わおう 海釣りで手に入れたカレイは、鮮度バツグンのごちそう✨ 「煮付け」や「唐揚げ」も人気ですが、刺身で味わうカレイはまさに格別！ 釣ったその日に味わう刺身は、舌の上でとろけるような旨みが広がります💕 上品...

🎐 釣りたてのカレイで、さっぱり美味しい南蛮漬け♪ ご飯がすすむ定番おかずといえば、酸味がきいた「南蛮漬け」✨ ほんのり甘い南蛮酢とたっぷりの野菜が、揚げた魚にじゅわ〜っと染み込んで、さっぱりとした味わいが魅力です🍚💕 中でも釣りたての新鮮な...

🐟 カレイは煮付けやフライでおなじみの魚ですが、実は「唐揚げ」にしても絶品なんです✨ サクッとした衣に包まれた淡白な白身は、噛むごとにうま味がジュワッと広がり、ごはんのおかずにも、おつまみにもピッタリ！ この記事では、釣ったカレイを使って作...