釣り人レシピ– tag –

はじめに｜釣り人だけが味わえる極上茶碗蒸し 茶碗蒸しといえば、出汁の香りとふるふる食感が魅力の日本料理ですが…ここに釣ったばかりのアナゴを加えると、一気に高級感が増します✨ アナゴは白焼きや煮穴子などが有名ですが、実は茶碗蒸しにも非常に合う...

はじめに｜釣り人だけの贅沢、アナゴの押し寿司 押し寿司（箱寿司）は、酢飯と具材を重ねて型で押し固める関西発祥の寿司です。 中でもアナゴの押し寿司は、ふっくらとしたアナゴの身と甘辛ダレの香ばしさ、酢飯のさっぱり感が絶妙に調和する一品。 釣った...