肝和え– tag –

はじめに 🎣 釣り人にとって冬のカワハギは格別のごちそうです。その理由は、濃厚な肝にあります。寒くなるほど肝が大きくなり、身の甘味と相性抜群。中でも「肝和え刺身」は、釣ったカワハギならではの贅沢な食べ方です。 カワハギの魅力と肝和えの特徴 ...