肝入り– tag –

はじめに 🎣 冬の海で釣れるカワハギは、淡泊な白身だけでなく濃厚な肝が魅力。その肝を溶かし込んだ味噌汁は、寒い季節の釣り人にとって格別なごちそうです。釣りたてのカワハギを使えば、出汁の旨みと肝のコクが一体となった、贅沢な一杯が楽しめます。 ...