炭火焼，– tag –

はじめに｜釣ったハゼをシンプルに味わう「塩焼き」 🎣釣ったばかりの新鮮なハゼは、塩焼きにすると素材の旨味がダイレクトに味わえます。シンプルながら、身のふっくら感と皮の香ばしさが際立ち、ビールや日本酒にもぴったり。特に炭火で焼くと香りが格段...