炙り– tag –

🎣 釣ったサバの塩タタキの魅力 自分で釣った新鮮なサバだからこそ楽しめるのが塩タタキです🐟✨ 表面をサッと炙り、塩でシンプルに味わう漁師風の豪快な料理。脂ののったサバの旨みをダイレクトに楽しめる一品で、刺身や〆サバとはまた違う贅沢さがありま...