湯霜造り，– tag –

イサキの刺身の魅力 ✨イサキの刺身は、上品な甘みとほのかな旨みが特徴の高級感あふれる一品です。白身魚でありながら脂のノリが良く、特に梅雨時〜初夏のイサキは「梅雨イサキ」と呼ばれ、刺身で食べると絶品です。 市場で買うよりも、釣りたてを自分で...