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はじめに｜天ぷら・フリットで味わうキジハタの魅力 🎣 キジハタ（アコウ）は、身がしっかりとしていながらも繊細な食感を持つ高級魚。 刺身や煮付けも絶品ですが、揚げ物にするとまた違った美味しさが楽しめます。 特に天ぷらやフリットは、衣のサクッと...