スズキ(シーバス)– category –
釣りたてのスズキ(シーバス)を使った、美味しいレシピを集めたカテゴリです🐟
刺身、ポワレ、ムニエル、塩焼きなど、淡白で上品な白身を活かした料理をご紹介しています🍽️
ルアー釣りでも大人気!釣ってエキサイティング✨食べてヘルシーなスズキを、ぜひご家庭でも味わってみませんか?🌊🌙
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スズキのムニエル|釣った魚で作るバター醤油&ガーリック風味の絶品レシピ
はじめに 釣りたてのスズキは、上品で淡白な味わいが魅力の白身魚です🎣。そんなスズキをシンプルかつ贅沢に楽しむなら、ムニエルがおすすめです。表面を香ばしく焼き上げ、中はふっくらジューシーに仕上げるこの料理は、洋食の中でも人気の高い定番メニュ... -
スズキのポワレ|釣った魚で作る香ばしいフレンチの定番
はじめに 釣りたてのスズキは、身が締まりながらもふっくら柔らかく、フレンチの代表的な魚料理「ポワレ」に最適です🎣。ポワレとは、皮目をパリッと焼き上げ、身はしっとりと仕上げるフランス料理の調理法。シンプルながらも火加減や焼き方に繊細な技が必... -
スズキのアクアパッツァ|釣った魚で作る本格イタリアンレシピ
はじめに 釣りたてのスズキは、白身がふっくらとしてクセが少なく、どんな料理にも合わせやすい高級魚です🎣。その魅力を最大限に引き出すなら、アクアパッツァがおすすめです。南イタリア・ナポリ地方発祥のこの料理は、魚介の旨味とトマトの酸味が絶妙に... -
スズキのフライ|釣った魚で作るサクサク衣の洋食レシピ
はじめに 釣りたてのスズキは、淡白で上品な白身が特徴の高級魚です🎣。そんなスズキを子どもから大人まで楽しめる定番料理に仕上げるなら、フライがおすすめです。サクサクの衣とふっくらした白身のコントラストが絶妙で、お弁当や夕食のメインにもぴった... -
スズキの煮付け|釣った魚で作る甘辛ふっくら和風レシピ
はじめに 釣りたてのスズキは、白身がふっくらと柔らかく、淡白ながらも上品な旨味が魅力の魚です🎣。そんなスズキを和風で楽しむなら、煮付けがおすすめです。醤油とみりん、砂糖の甘辛い煮汁で煮込むことで、魚本来の旨味が引き立ち、ご飯との相性も抜群... -
スズキのカルパッチョ|釣った魚で作る爽やかイタリアン
はじめに 釣りたてのスズキは、白く透き通った身と上品な甘みが特徴の高級魚です🎣。その魅力をダイレクトに味わうなら、カルパッチョがおすすめです。オリーブオイルとレモン、ハーブの香りがスズキの旨味を引き立て、爽やかで軽やかな一皿に仕上がります... -
スズキの味噌漬け焼き|釣った魚で作る香ばしい和風レシピ
はじめに 釣りたてのスズキは、身がふっくらとして淡白な味わいが魅力の白身魚です🎣。そんなスズキを香ばしく、かつ旨味を凝縮して楽しむなら、味噌漬け焼きがおすすめです。味噌の風味と甘みが魚の旨味を引き立て、焼き上げたときの香りは格別です。 こ... -
スズキの西京焼き|釣ったスズキを絶品和食に仕上げる極上レシピ
はじめに 釣りたてのスズキは、身が引き締まりながらもふんわりとした食感、そして淡白でありながら奥深い旨味を持つ高級魚です🎣。このスズキを最も贅沢に楽しむ方法のひとつが、西京焼きです。白味噌の甘みと香ばしさが魚本来の持ち味を引き立て、まるで...
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